赤いシリーズ「赤かぶと、もみじ大根」を漬けてみる。˶˙ᵕ˙ )ﾉﾞ

野菜豊富で、八百屋さん的な、こじんまりしたスーパーで「かぶと大根」を購入。

地元の強い味方「YAOFUKU(ヤオフク)」さん。全日本食品株式会社（全日食チェーン） (zchain.co.jp)

３６時間経ったので、冷蔵庫から取り出して、

洗って、食卓用容器への移動。

大量な赤かぶらぬか漬け完了。

ぬか漬けは、結構日持ちするので、

ゆっくり沢山長く食べれるので、発酵・健康・コスト安・・結局ありがたい。。。

もみじ大根も次回やってみようっと。